Cooking

納豆革命

Yuma Shimakawa — Wed, 16 Feb 2005 01:36:00 GMT

「なっとうの友」は以前紹介したが、今日紹介するのは「納豆革命」。
どういうわけだか自宅のなっとうの友が行方しれずになってしまったので、買いだめしようかとハンズに走ったわけだが、何故か売り切れ。数日前はあんなにたくさん売っていたのに。

ということで価格は3倍になってしまうが、今回は納豆革命を購入。形状は異なるが、混ぜる際に多くの空気を含ませ粘りけを出すという仕様は同じ。

さあ、どっちが効果的なのか乞うご期待。

なっとうの友

Yuma Shimakawa — Fri, 04 Feb 2005 22:47:00 GMT

世の中には変わった特殊用途器具がある。でも、○○専用って結構好き。これは、納豆を混ぜるだめだけに発明された棒。
実は納豆は混ぜて粘り気を出した方がおいしくなってナットウキナーゼも増えるらしい。ちなみに、ナットウキナーゼは血液さらさら効果があるらすぃ。

楽天とかハンズで買えます。

高物欲指数なカセットコンロ

Yuma Shimakawa — Fri, 04 Feb 2005 22:40:00 GMT

カセットコンロなんて、火力させわるけなければなんでも一緒な感があるけど、これは特別。マジカッコイイ。ほすぃが買う理由がみつからない(泣。

	イワタニカセットフーアモルフォ2N CB-AMO-2N

ヘルシオでぶりの照り焼き

Yuma Shimakawa — Sun, 30 Jan 2005 22:58:00 GMT

ヘルシオでぶりの照り焼きに挑戦。
ヘルシオ付属のクックブックとほぼ同様の手順でトライ。
調理中にたれをかけられないため、素焼きに近い形になってしまってどうやったってクックブックの調理例のようにはならないぞ。

クックブックリンク：http://www.sharp.co.jp/support/healsio/download.html

ブリを焼いた状態(ピンボケです)

落ちた塩(というかタレ)

ヘルシオで唐揚げ

Yuma Shimakawa — Tue, 25 Jan 2005 02:22:00 GMT

ヘルシオ一番の売りである唐揚げに挑戦。
油を使わないで揚げる上に、食材に含まれる油も落ちるというヘルシーさ。
結論から言えば十分おいしくいただける唐揚げでした。ヘルシオの威力はすごい。
油の後処理しなくても良いのも吉。

普通に唐揚げ作って、油を塗った専用網に配置

ヘルシオで調理中。自動メニュー利用。ウォータグリル。

調理後。

調理後。油で揚げたような色よりも少々薄い感じ。

鶏肉から落ちた油。普通に揚げていたらこれも体の中に。

油を塗ったのだが衣が少々焦げ付いた。

ヘルシオ購入はこちらでしてくれると嬉しかったり(^^;

	SHARP ヘルシオウォーターオーブンシルバー系 AX-HC1-S

ヘルシオで鰺のひらきを焼く

Yuma Shimakawa — Sat, 22 Jan 2005 23:34:00 GMT

ヘルシオで初めての焼き魚は鰺のひらきでした。

ウォータグリルでの調理。しっかり減塩できていたのは売り文句通りで驚きはなかったけどガス台のグリル部で焼く時と違い身離れがよく食べやすいのはスチームの威力なのかも。

春のミント習慣 by Coca-Cola

Yuma Shimakawa — Thu, 20 Jan 2005 02:25:00 GMT

コンビニで新しいお茶「春のミント習慣」発見。
「花王ヘルシア」に代表されるような、一昨年あたりから流行ってきた機能清涼茶とでも
呼ぶ分野にコカコーラも参入した形。

「売り」は「ミントポリフェノール」、アクセントとしては、緑茶系ではなく、紅茶系という
ところ。しか～し、はっきりって不味い(主観です)。ほんとに不味い(あくまでも主観で
す)。今までのは、単なる濃いお茶として飲めたけど、これは相当気合いをいれないと
飲み干すことはできないでしょう。
多分、二度と買わない。

ヘルシオで料理

Yuma Shimakawa — Mon, 17 Jan 2005 01:09:00 GMT

ヘルシオを利用し始める。

水オーブンなんか使ったことないから、攻略本(説明書)をみながら使う。
スチームオーブンとスチームグリルの違いもわからず豚肉を焼く。
びっくりするほど油が落ちるが、パサパサ感はなく、普通においしい。

普段なら油を使ってフライパンで焼く事を考えると、随分油抜きができる
のは間違いない。が、これでやせられるのか？！

電子レンジ購入(ヘルシオ対策)

Yuma Shimakawa — Mon, 17 Jan 2005 00:59:00 GMT

やっぱり電子レンジは必要ってことで、トーストがしっかり焼けるトースター
電子レンジを物色。色々見比べたけど結局値段で三菱RO-S5Aを購入。
機能的には不満はないが、足が細くエレクターに乗せる場合は、間に
板が必要でした。

シャープヘルシオ

Yuma Shimakawa — Tue, 11 Jan 2005 12:54:00 GMT

最近、TV CMも頻繁に行っているシャープ ヘルシオ?購入。
が、一点、大きなミスを。。説明をよく読んでなかったといえばそれまで
なのだが、これは電子レンジ機能がない！ということで、オーブンレンジ
のリプレースにはならないということでした。

前のオーブンレンジを処分してしまったので、新しいレンジを物色中。
めずらしく結構トホホな体験でした。

	SHARP ヘルシオウォーターオーブンシルバー系 AX-HC1-S